生化培養箱常(chang)見問(wen)題(ti)及(ji)解(jie)答

 　　問(wen)題(ti)壹、生化培養箱和壹(yi)般培養箱有(you)什(shen)麽(me)不(bu)同(tong)?

　　答：生化培養箱可以(yi)代(dai)替(ti)普(pu)通(tong)的(de)恒(heng)溫培養箱，它(ta)可以(yi)制冷(leng)，也(ye)可以(yi)制(zhi)熱(re)!而壹般(ban)的恒(heng)溫培養箱只(zhi)可以(yi)制(zhi)熱(re)。

　　問(wen)題(ti)二、生化培養箱的“恒(heng)濕(shi)”是(shi)如(ru)何(he)實(shi)現的(de)。我們(men)的生化培養箱沒有(you)“恒(heng)濕(shi)”這功(gong)能的(de)。有(you)可(ke)以“恒(heng)濕(shi)”的(de)生化培養箱嗎?

　　答：恒(heng)溫也(ye)只(zhi)是(shi)壹(yi)定(ding)範(fan)圍(wei)內(nei)的恒(heng)溫，就是(shi)在設定(ding)的溫度範(fan)圍(wei)處(chu)波(bo)動(如(ru)設定(ding)為(wei)25度，它(ta)會(hui)在24.5-25.5之間波(bo)動，當(dang)然其(qi)波(bo)動範(fan)圍(wei)也(ye)是(shi)通(tong)過(guo)調節設定(ding)的，可(ke)以(yi)設為(wei)1度、2度(du)或(huo)0.5度(du)等)。老(lao)式恒(heng)溫培養箱是(shi)用(yong)夾層中通(tong)入(ru)自來(lai)水(shui)或恒(heng)溫循(xun)環水實(shi)現的(de)。

　　做(zuo)黴菌(jun)培養時，由於壓縮機的(de)作用(yong)，培養箱內會(hui)比較(jiao)幹燥，這樣不(bu)利於(yu)黴菌(jun)的(de)培養。可(ke)以在培養箱內放(fang)置壹(yi)只(zhi)裝(zhuang)滿(man)水(shui)的(de)燒(shao)杯就可以(yi)了(le)!

　　問(wen)題(ti)三、壹般的(de)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)用不(bu)上生化的培養箱對(dui)不(bu)對(dui)?

　　答：壹(yi)般(ban)做(zuo)生化的時候就要用(yong)到(dao)的!具(ju)體(ti)看妳(ni)們要(yao)檢測什(shen)麽(me)了(le)?如(ru)果(guo)就做(zuo)細菌(jun)和(he)大腸菌(jun)群，壹般恒(heng)溫培養箱就可以(yi)了(le)!

　　關(guan)鍵(jian)要看(kan)環境溫度是(shi)多(duo)少，如果培養溫度高於環境溫度，壹般培養箱就可以(yi)了(le)，如(ru)果(guo)培養溫度低於環境溫度，必(bi)須(xu)要用生化培養箱，因(yin)為(wei)它(ta)有(you)制(zhi)冷功能，比(bi)如壹般黴菌(jun)酵(jiao)母的(de)培養溫度是(shi)27度(du)左右(you)，我們(men)就可以(yi)用(yong)生化培養箱。做(zuo)黴菌(jun)酵(jiao)母培養要(yao)求用恒(heng)溫恒(heng)濕(shi)培養箱。

　　問(wen)題(ti)四、我們(men)做(zuo)黴菌(jun)和(he)酵母(mu)菌(jun)數檢(jian)查也(ye)是(shi)用(yong)的普(pu)通(tong)的(de)黴菌(jun)培養箱，沒有(you)濕(shi)度控制的(de)，不(bu)知道(dao)是(shi)否(fou)符(fu)合法(fa)規的要(yao)求?箱體(ti)內部(bu)濕度(du)只(zhi)有(you)20%，但(dan)是(shi)實(shi)際(ji)用平(ping)皿培養的(de)時候，三(san)天(tian)內應(ying)該(gai)說(shuo)裏面都有(you)冷(leng)凝水的，是(shi)否(fou)說(shuo)明裏(li)面的適度依(yi)然保(bao)持(chi)在90%以上，滿(man)足(zu)檢(jian)查(zha)需(xu)要(yao)呢(ne)?

　　答：還有(you)控(kong)溫精(jing)度(du)不(bu)壹樣，生化培養箱精(jing)度(du)要(yao)求(qiu)很高，大約正負0.1度，恒(heng)溫培養箱正負1度。黴菌(jun)培養時，培養皿內(nei)冷凝(ning)水(shui)比較(jiao)多(duo)，應該(gai)不(bu)會(hui)很幹(gan)燥的(de)吧。